Venez découvrir le goût authentique du Cambodge à travers les recettes traditionnelles cuisinées par Sothy.
La cuisine Khmère s'est enrichie au contact d'autres civilisations, c'est ainsi que la Chine lui a apporté la cuisson à la vapeur, les pâtes et l'utilisation du soja. Les différents currys proviennent de la cuisine Indienne. Vous trouverez la plupart de ces plats dans les rues à toute heure du jour ou de la nuit. C'est une cuisine authentique, diverse, simple et originale.
Les épreuves de la guerre n'ont en rien altéré le savoir et la transmission des recettes de mère en fille. La tradition demeure et la cuisine Khmère est pleine de surprises hautes en couleurs et en saveurs.
Vendredi 31 Mars :
Aujourd'hui, est, une journée particulière, ce sera la dernière à vos côtés. Nous vous remercions pour votre fidélité.
Des amitiés se sont créées tout au long de ces 13 années. Humainement, une belle expérience, certains, font quasiment partie de la famille. Notre histoire ne s'arrêtera pas forcément tout de suite. Suivez-nous sur Facebook et vous aurez toutes les infos sur la suite.
Un grand merci à tous, pour votre gentillesse, votre patience quand Jp avait décidé de raconter ses histoires alors que vous étiez pressés. Merci aussi à tous, pour chaque compliment que vous avez fait sur la cuisine de notre Sothy.
Aujourd'hui, est, une journée particulière...
Vos têtes, vos sourires resterons gravés au fond de notre tête et surtout de notre coeur.
Une page se tourne, mais le livre n'est pas prêt de se fermer.
Voici quelques plats typiques cambodgiens que vous pourrez découvrir chez nous.
Sur une base de plats phares de la cuisine asiatique comme les nems ou le riz cantonnais, Sothy vous fait découvrir chaque jour un met typique du Cambodge.
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