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Bienvenue

Venez découvrir le goût authentique du Cambodge à travers les recettes traditionnelles cuisinées par Sothy.
La cuisine Khmère s'est enrichie au contact d'autres civilisations, c'est ainsi que la Chine lui a apporté la cuisson à la vapeur, les pâtes et l'utilisation du soja. Les différents currys proviennent de la cuisine Indienne. Vous trouverez la plupart de ces plats dans les rues à toute heure du jour ou de la nuit. C'est une cuisine authentique, diverse, simple et originale.

Les épreuves de la guerre n'ont en rien altéré le savoir et la transmission des recettes de mère en fille. La tradition demeure et la cuisine Khmère est pleine de surprises hautes en couleurs et en saveurs.

Plat du jour

Aujourd'hui, jeudi 8 décembre :

Porc Khmer aux oignons
Poulet au gingembre frais
Lok Lak sur place
Khro Khô, boeuf aus carottes. Plat traditionel du Cambodge








 

 

Découvrez la cuisine du Cambodge

Voici quelques plats typiques cambodgiens que vous pourrez découvrir chez nous.

  

Cuisine de Sothy

Sur une base de plats phares de la cuisine asiatique comme les nems ou le riz cantonnais, Sothy vous fait découvrir chaque jour un met typique du Cambodge. 

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